Podróże kulinarne – tost z avocado

Nie wyobrażam sobie podróżować bez poznawania kuchni, dzisiaj podzielę się z Wami moim przepisem na tosta z Avocado. Przepis tak naprawdę powstawał wiele lat i łączy w sobie kilka przepisów, które poznałam od wielu ludzi z całego świata. Mój filmik na tiktok z robienia tego najlepszego śniadania ma już 400tys. wyświetleń!

Składniki:
1 dojrzałe awokado (należy obmacać nie za miękkie i nie za twarde) – najlepiej gatunku Hass. Te bardziej okrągłe i większe są lepsze niz małe i podłużne 😉
1 pomidor lub kilka małych pomidorków cherry
szpinak (lub inna zielenina np. kolendra)
1 lub dwa jajka wg uznania
ewentualnie można dodać ciut słodkiej cebuli lub czosnku
chilli crushed – płatki chilli
papryka cayenne lub ostra papryka lub chilli sauce
oliwa z oliwek – najlepiej infused lemon fennel lub lawendowa lub inna „smakowa”
sól, pieprz
Kilka kromek dobrego pieczywa (na zakwasie) lub bagietka